Mezcal ist mehr als nur ein Schnaps: Mezcal ist Mexiko – Tradition, Liebe, Stolz, Stärke, Mystik, Geschichte.
Genuss basiert auf Wertschätzung: Je mehr ich über etwas weiß, umso mehr kann ich seinen Wert schätzen und umso mehr kann ich es genießen.
Tasting Events Online
Die Corona-Zeit sollten wir sinnvoll nutzen – neue Wege gehen, neue Erfahrungen machen.
Leider sind im Moment persönliche Zusammenkünfte nicht möglich. Dennoch sollten wir ab und zu etwas Abwechslung in unseren Alltag bringen und unsere Seele verwöhnen. Warum nicht mit einem (oder mehreren) guten Tropfen bei einem virtuellen Tasting. Viele tolle Aromen aus der bunten Welt der Agavendestillate warten nur darauf von Dir entdeckt zu werden.
Wir verwenden hierfür das für Dich kostenlose Videokonferenz-Tool „ZOOM“, dass Du sowohl als App, als auch bequem im Browser eines beliebigen Endgeräts nutzen kannst. Alle nötigen Infos erhälst du per E-Mail.
Mach Dein Wochenende zu einem Highlight!
- Buche ein entspanntes Tasting und erlebe eine völlig neue Aromenwelt.
- Die Proben kommen bequem per Post zu dir nach Hause.
- Du wählst dich zur angegebenen Zeit in das Zoom-Meeting ein.
- Du verbringst einen schönen Abend mit außergewöhnlichen Spirituosen und netten Menschen.
Mezcalogy liefert dir wertvolles Wissen über Mexiko und seine Destillate – damit DU mehr genießen kannst!
Beispiele für Tastingideen
- Terroir bei Agavendestillaten
Terroir – ursprünglich ein Begriff aus der Weinwelt, der grob gesagt, den Einfluss des Anbaugebietes auf den Geschmack des Weins beschreibt. So unterscheidet sich der Wein der selben Rebsorte je nach dem, ob er z. B. im Mosel-, Main- oder Loiretal angebaut wurde. Hier kommen viele Komponenten zusammen. Mikroklima,„Terroir bei Agavendestillaten“ weiterlesen - Das Geheimnis der blauen Agave
Was macht einen Tequila aus? Die Agave? Die Region? Lass dich überraschen… Lerne verschiedene Destillate aus dem Tal von Tequila, dem Hochland von Los Altos, aus Guanajuato und Zacatecas kennen. Wie unterscheiden sie sich? Es sind die grundlegenden Dinge, wie Bodenbeschaffenheit, Klima und„Das Geheimnis der blauen Agave“ weiterlesen - Mexican Spirits, abseits des Mainstream
Mexiko hat weit mehr zu bieten als nur Tequila! Bacanora, Mezcal, Raicilla, Sotol, Tuxca, und noch einige mehr… Traditionelle, handwerkliche Herstellung, von Generation zu Generation weitergegeben, teilweise ohne Zuhilfenahme jeglicher Maschinen – mehr „Craft Spirit“ geht einfach nicht. Wir verkosten„Mexican Spirits, abseits des Mainstream“ weiterlesen
ÜBER MICH
Mein Name ist André Klingenberg, ich bin Baujahr 1976, im Ruhrgebiet zu Hause, Mexikoverrückter und Agavenbrand-Enthusiast.
Seit 2017 veranstalte ich regelmäßig Mezcal-Tastings, die sich in erster Linie dem Genuss dieses außergewöhnlichen ‚Mexican Craft Spirit‘ widmen.
Nebenbei erzähle ich Wissenswertes zum historischen Hintergrund und dem aufwendigen Herstellungsprozess, angereichert um persönliche Geschichten und Anekdoten.
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